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「常野。」苏芩看了一眼嘴角含笑的简玉梅,介绍道:「曹文瀚从广州带过来的,原来在广州市百货公司工作过,……」



张建川点了点头:「我知道老常,没想到啊,常野的想法很大啊。」



简玉梅笑著接上话:「常野九月份就和我提起过,我让他在好好琢磨一下,拿出一个比较完整的想法方案来,这两个月他就一直在琢磨这事儿,



这是第三稿了,我觉写挺不错,市场前景展望,目前国内发展情况,国外市场现状,包括消费群体的刻画,都有比较深刻的见解,



市调中心那边也给了不少帮助,我觉这才像是咱们益丰的感觉了,……」



「嗯,的确写的很不错,休闲食品,这个语义很丰富,内容也相当庞大啊。」



张建川双手合十放在小腹上,认真思考:



「这是一个大品类,我琢磨著现在也许比不上方便面,但从长远来看,可能市场发展前景却无比广阔,



瓜子花生胡豆,薯片肉干,果冻蜜饯,特色糕点等等,甚至奶糖口香糖,品类太庞杂了,随便拉出来一类,都能折腾出一个赛道来,……」



赛道这个词儿是张建川在公司内部发明的,不是说这个词儿是张建川发明的,但是代用在行业品类上却是张建川发明的。



初一听还有点儿不习惯,但是久而久之,大家都觉这个词儿真的很贴切,既能表情品类的含义,也隐藏了本身竞争的意思。



「嗯,我和文翰、常野也探讨过,这个超级大赛道可以分成无数个中小赛道,当然说是中小赛道,



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但是每一条赛道拉出来,只要做好,市场一样可以轻松做到几个亿的产值,



比如薯片,比如果冻,比如蜜饯,都是大有可为的,更别说像奶糖、口香糖这种早就流行的品类,……」



苏芩也加入话题:「玉梅姐说的这几条赛道,除了薯片目前还是以国外品牌为主,市场还处于一个开发推广期外,



像果冻和蜜饯这两个赛道其实已经不算是新赛道了,前者在广东那边已经有了产业基础,后者则是有无数百年老店品牌,



当然这两条赛道的短板也很明显,前者蜂拥而起,基本上没有一个真正打响名声的品牌,



后者这个行业这是散、乱、小、弱的典型,基本上都只能局限于各省市本地,通过旅游产品的方式来口口相传,真正做到规模化、现代化和品牌化来扩张的几乎没有,……」



简玉梅拿出这份方案之后,苏芩也是花了一些心思来研究,好托人在省经贸委那边寻找了一些相关资料来佐证。



简玉梅有些惊讶地看了一眼苏芩,她没想到苏芩居然把休闲食品这一块分析如此透彻,而且都是言之有物,言之有据。



「嗯,玉梅姐,苏芩的分析我很赞同,休闲食品这个大赛道未来市场相当广阔,



我们益丰现在已经创立五年多了,还很年轻,但是竞争对手不会等我们,



尤其是国外巨头们,他们嗅觉很灵敏,能够迅速发现我们中国市场的飞速成长,



以薯片为例,92年以前,可以说连我都没怎么见过这种东西,但是这两年就迅速开始时兴起来了,



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