品客薯片成为国内颇为时髦的高端休闲食品就是一个标志，看看一线城市里边，它受欢迎的程度，
所以百事前年把它们的乐事薯片带了进来，一下子就开始带动了整个消费风潮，曹文瀚和常野还是有些眼力劲儿的，……」
对于眼前这种场景，张建川内心还是很高兴的。
今年一年他对益丰那边放手了很多，除了卢湛阳打冰红茶之战的时候他多花了一些精力，其他包括方便面、包装水这些他都基本上放手了。
但是有一点他还是每次都在益丰控股那边的高管会上强调，那就是益丰绝对不能因循守旧，绝对不能安于现状，必修要以永不停步的姿态前进。
无论是你在原有品类上的创新，还是在新品类上的突破，又或者在经营模式上的变革，总之，作为管理层，你要有危机心态，要有逆水行舟不进则退的意识，必须要保持旺盛的斗志和积极进取的精神。
+ ：
「玉梅姐，你的意见呢？」张建川最终还是要征求简玉梅的意见。
进军休闲食品赛道不是小事情，这恐怕比碳酸茶领域还要庞大而复杂，需要调动的资源也更多。
简玉梅沉吟了一下：「我和文瀚、常野还有高唐都探讨过，还是觉宜早不宜迟，
这个市场你不占领，别人就要占领，就像果冻这块市场一样，我们其实已经慢了一步了，广东那边发展势头很猛，
虽然现在尚未出现知名品牌，但是照这个势头两三年内涌现出一两家具有代表性的品牌是必然的，任何人都不能小看我们国内这些从业者，
薯片市场这一块市场增长很快，尤其是一二线城市，很受欢迎，这块市场我们绝不能拱手让人，
哪怕是要面对品客或者乐事这些国外品牌，我们也一样要打这一战，而且要从它们那里把市场夺下来，……」
张建川点点头：「玉梅姐的意思是，从果冻和薯片这两个小赛道先入手？」
简玉梅点点头：「我们研究是这个意思，但是又觉可能公司如果同时入手两个赛道，恐怕精力和资源未必顾及过来，所以才是踌躇不决，……」
「那你们对薯片和果冻这两样的优先性有没有倾向？」张建川也没有忙于做决定，询问道。
「常野认为果冻市场目前已经开始起势，尤其是广东那边基础很好了，
如果公司要入局，无论是在原料来源还是生产线，抑或是人才，都可以很快就收拢成形，而且能够迅速打开局面，
随后就是和那些中小品牌竞争，这一点上我们有足够的底气和优势，
如果说要进军薯片领域，相对要复杂一些，
第一生产线只能是从国外购买，而且产品工艺配方我们现在还是一片空白，需要一段时间来研发或者引进，
但国外这些品牌肯定不乐见我们进入这个领域，虽然他们阻止不了我们，但进度上肯定会给我们制造一些难处，
另外涉及到原料马铃薯，如果可能的话，可能要选择合适的区域设立自己的专门的原料基地，
因为薯片对原料马铃薯的要求还是比较高的，对淀粉还原糖、固形物等都有特殊标准，这就要求在马铃薯的品种选择上有要求，
所以百事前年把它们的乐事薯片带了进来，一下子就开始带动了整个消费风潮，曹文瀚和常野还是有些眼力劲儿的，……」
对于眼前这种场景，张建川内心还是很高兴的。
今年一年他对益丰那边放手了很多，除了卢湛阳打冰红茶之战的时候他多花了一些精力，其他包括方便面、包装水这些他都基本上放手了。
但是有一点他还是每次都在益丰控股那边的高管会上强调，那就是益丰绝对不能因循守旧，绝对不能安于现状，必修要以永不停步的姿态前进。
无论是你在原有品类上的创新，还是在新品类上的突破，又或者在经营模式上的变革，总之，作为管理层，你要有危机心态，要有逆水行舟不进则退的意识，必须要保持旺盛的斗志和积极进取的精神。
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「玉梅姐，你的意见呢？」张建川最终还是要征求简玉梅的意见。
进军休闲食品赛道不是小事情，这恐怕比碳酸茶领域还要庞大而复杂，需要调动的资源也更多。
简玉梅沉吟了一下：「我和文瀚、常野还有高唐都探讨过，还是觉宜早不宜迟，
这个市场你不占领，别人就要占领，就像果冻这块市场一样，我们其实已经慢了一步了，广东那边发展势头很猛，
虽然现在尚未出现知名品牌，但是照这个势头两三年内涌现出一两家具有代表性的品牌是必然的，任何人都不能小看我们国内这些从业者，
薯片市场这一块市场增长很快，尤其是一二线城市，很受欢迎，这块市场我们绝不能拱手让人，
哪怕是要面对品客或者乐事这些国外品牌，我们也一样要打这一战，而且要从它们那里把市场夺下来，……」
张建川点点头：「玉梅姐的意思是，从果冻和薯片这两个小赛道先入手？」
简玉梅点点头：「我们研究是这个意思，但是又觉可能公司如果同时入手两个赛道，恐怕精力和资源未必顾及过来，所以才是踌躇不决，……」
「那你们对薯片和果冻这两样的优先性有没有倾向？」张建川也没有忙于做决定，询问道。
「常野认为果冻市场目前已经开始起势，尤其是广东那边基础很好了，
如果公司要入局，无论是在原料来源还是生产线，抑或是人才，都可以很快就收拢成形，而且能够迅速打开局面，
随后就是和那些中小品牌竞争，这一点上我们有足够的底气和优势，
如果说要进军薯片领域，相对要复杂一些，
第一生产线只能是从国外购买，而且产品工艺配方我们现在还是一片空白，需要一段时间来研发或者引进，
但国外这些品牌肯定不乐见我们进入这个领域，虽然他们阻止不了我们，但进度上肯定会给我们制造一些难处，
另外涉及到原料马铃薯，如果可能的话，可能要选择合适的区域设立自己的专门的原料基地，
因为薯片对原料马铃薯的要求还是比较高的，对淀粉还原糖、固形物等都有特殊标准，这就要求在马铃薯的品种选择上有要求，
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